喝酒后多久能开车，不能一概而论，主要与饮酒量、酒的种类、个体差异以及是否摄入食物等因素有关。一般情况下，饮酒后24小时不建议开车。
酒精在人体的代谢速度因人而异，且受到多种因素的影响，如体重、饮酒量、酒精浓度、饮酒速度、是否空腹、同时摄入的食物等。同时，不同的酒类，其代谢速度也不同。以常见的啤酒和白酒为例，饮用350毫升啤酒后，酒精在人体的代谢时间为10小时左右；饮用25毫升白酒后，酒精在人体的代谢时间为40小时左右。
需要注意的是，酒精在人体的代谢速度较慢，即使过了24小时，也不能保证体内的酒精完全代谢干净。因此，为了确保驾驶安全，建议在饮酒后24小时内避免开车，尤其是在大量饮酒后。如果需要开车，应尽量避免饮酒，或者选择不含酒精的饮品。
此外，还需要注意的是，酒后驾车是一种严重的违法行为，不仅会对自己的生命安全造成威胁，也会对他人的生命安全构成威胁。为了自己和他人的安全，请严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车。