低密度胆固醇高的原因和治疗方式如下：
1.饮食不合理：饱和脂肪和反式脂肪是低密度脂蛋白胆固醇的主要来源，而这些脂肪主要来自于动物产品。如果日常饮食中摄入过多的高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，就会导致低密度脂蛋白胆固醇升高。
2.缺乏运动：运动量不足，导致身体无法有效利用脂肪，也会导致低密度脂蛋白胆固醇升高。
3.肥胖：肥胖者体内的脂肪组织会增加，导致低密度脂蛋白胆固醇的合成增加。
4.吸烟：吸烟会降低身体对低密度脂蛋白胆固醇的清除能力，导致其在血液中积累。
5.遗传因素：有些人的低密度脂蛋白胆固醇水平可能受到遗传因素的影响。
治疗方式：
1.健康饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加水果、蔬菜、全谷物和低脂肪蛋白质的摄入。
2.增加运动量：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
3.控制体重：保持健康的体重，避免过度肥胖。
4.戒烟：戒烟可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少心脏病的风险。
5.药物治疗：如果饮食、运动和生活方式改变不能有效降低低密度脂蛋白胆固醇水平，医生可能会建议使用药物治疗，如他汀类药物。
患者在治疗期间需要注意饮食健康，可适当食用燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果等食物，避免食用动物内脏、蛋黄、鱼籽、蟹黄等食物。