巧克力是很多人喜爱的食品，但在搭配和食用上也有需要注意的地方。一般来说，巧克力不宜与高钙食物一同吃，比如牛奶，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合，形成不易吸收的草酸钙，长期这样可能影响钙的吸收。同时，巧克力也不建议和浓茶一起吃，浓茶中的鞣酸会影响巧克力中营养成分的吸收。
不宜同食的食物
高草酸食物：除了牛奶，巧克力也不适合和菠菜一起吃，菠菜中的草酸同样会与巧克力中的成分结合，影响营养物质的吸收利用。高鞣酸食物：除了浓茶，巧克力也不建议和柿子同食，柿子中的鞣酸与巧克力搭配，可能会在肠道内形成不易溶解的物质，增加肠道负担。
美味搭配组合
巧克力与坚果：巧克力和坚果搭配是不错的选择，比如巧克力与巴旦木搭配，浓郁的巧克力味包裹着香脆的巴旦木，口感丰富又美妙。你可以自己制作巧克力坚果棒，将融化的巧克力液均匀裹住坚果，冷藏后就成了美味小零食。巧克力与水果：巧克力和香蕉搭配也很赞，香蕉的香甜与巧克力的醇厚相互交融。可以做巧克力香蕉奶昔，把香蕉切块和巧克力、牛奶一起放入搅拌机，搅打成果昔，口感顺滑又香甜。
巧克力的健康食用量
虽然巧克力美味，但也不能过量食用。一般成年人每天吃巧克力的量控制在30克左右比较合适，过量食用可能会导致摄入过多的糖分和脂肪，增加肥胖、龋齿等风险。对于儿童来说，每天吃巧克力的量最好控制在10 - 15克，避免因过量食用影响正常饮食和健康。