根据你的需求，回答如下：
引起嗓子眼发苦的原因有很多，比较常见的有以下几点：
生理性原因：如晨起后未刷牙、未进食，或食用了大蒜、榴莲等具有刺激性气味的食物，可导致嗓子眼发苦。此外，长期吸烟、饮酒，或处于高温、干燥的环境中，也可能出现这种情况。这些因素通常可自行恢复，不必过于担忧。
口腔疾病：如牙龈炎、牙周炎、龋齿等，可能导致食物残留滋生细菌，产生异味，从而引起嗓子眼发苦。
胃肠道疾病：如反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等，可能导致胃酸反流，刺激食管和咽部，引起苦味。
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石等，可能影响胆汁的排泄，导致胆汁反流，进而引起口苦。
其他：如糖尿病、甲状腺功能亢进等全身性疾病，也可能导致口苦。
对于长期或严重的口苦症状，建议及时就医，进行相关检查，如口腔检查、胃肠镜检查、肝功能检查等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，保持良好的口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，定期洗牙。注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟限酒。多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果。保持良好的生活习惯，避免熬夜，适当运动，有助于缓解口苦症状。
总之，引起嗓子眼发苦的原因较多，需要结合具体情况进行分析。如果口苦症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。