清热润肺的食物有哪些

清热润肺的食物有不少,比如雪梨就是很好的选择,每天吃1 - 2个雪梨能起到一定的清热润肺作用。

水果类清热润肺食物

雪梨: 雪梨性凉,具有生津润燥、清热化痰的功效。可以直接吃雪梨,也能将雪梨切块煮水喝,煮的时候还可以加入适量冰糖,口感会更好。不过,脾胃虚寒的人要注意适量食用,不能一次吃太多。甘蔗: 甘蔗味甘性寒,有清热生津、润燥和中之效。冬季是吃甘蔗的好时节,直接咀嚼甘蔗能摄取其营养来清热润肺,但甘蔗含糖量较高,糖尿病患者要谨慎食用。

蔬菜类清热润肺食物

百合: 百合有润肺止咳、清心安神的作用。可以将百合煮粥,如百合银耳粥,取百合10克、银耳10克、大米适量,煮成粥后食用,能起到清热润肺的效果。不过,风寒咳嗽的人不宜食用百合。白萝卜: 白萝卜性凉味甘,有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞等作用。可以将白萝卜切丝凉拌,或者炖汤喝,比如白萝卜猪骨汤,能帮助清热润肺,但脾胃虚寒者要少吃。

其他类清热润肺食物

银耳: 银耳能滋阴润肺、养胃生津。常用来做银耳羹,取银耳5克泡发后,与莲子、红枣等一起炖煮,煮好后加冰糖调味,喝银耳羹能清热润肺。不过,风寒感冒初期的人不适合吃银耳。蜂蜜: 蜂蜜有滋阴润燥、润肺止咳的功效。可以用温水冲服蜂蜜,水温不宜过高,不然会破坏蜂蜜的营养成分。但1岁以下的婴儿禁止食用蜂蜜,以防肉毒杆菌中毒。