大半夜肚子疼并且拉稀，可能是以下原因所致：
1.饮食问题：食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或饮食不洁，都可能导致肠道受到刺激，引起肚子疼和拉稀。
2.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染，可引起肠道炎症，导致肚子疼和拉稀。
3.肠道疾病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等，也可能导致肚子疼和拉稀。
4.其他：如肠梗阻、阑尾炎、胆囊炎等腹部疾病，也可能引起类似症状。
如果大半夜肚子疼并且拉稀的症状持续不缓解，或伴有发热、呕吐、脓血便等症状，建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。在治疗期间，患者需要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用米粥、面条等易消化食物，避免食用生冷、不洁食物。同时，要注意休息，避免过度劳累。