苏打水一般分为天然苏打水和人工合成苏打水，天然苏打水价格相对较高，通常每瓶可能在5~20元不等。人工合成的苏打水价格相对便宜，几元钱就能买到一瓶。
苏打水的成分特点
天然苏打水： 含有多种微量元素，如偏硅酸等，偏硅酸含量一般在25~50毫克/升左右，这些微量元素是天然形成的，对人体有一定益处。人工合成苏打水： 主要是通过添加碳酸氢钠等物质来调配，其成分相对单一，主要成分是水和碳酸氢钠，碳酸氢钠含量一般在0.1%~0.5%之间。
苏打水对人体的影响
调节酸碱平衡方面： 人体体液有一定的酸碱平衡范围，正常情况下呈弱碱性。苏打水呈弱碱性，理论上可以在一定程度上辅助调节人体酸碱平衡，但人体自身有完善的酸碱调节系统，单纯依靠苏打水来改变整体酸碱平衡是不现实的。健康人一般不需要刻意通过喝苏打水来调节酸碱平衡。对胃部的影响： 对于胃酸过多的人，适量饮用苏打水可能暂时缓解胃部不适，因为苏打水可以中和部分胃酸。但长期大量饮用可能会带来不良影响，比如会刺激胃酸分泌过多的反跳现象。一般建议胃酸过多者每次饮用苏打水不宜超过100毫升，且不要频繁大量饮用。
不同人群饮用苏打水的注意事项
健康人群： 正常健康人日常通过均衡饮食就能维持身体酸碱平衡，没必要依赖苏打水。如果过量饮用苏打水，可能会打破体内电解质平衡，影响身体正常代谢功能。一般每天饮用苏打水不超过500毫升为宜。特殊人群： 高血压患者要谨慎饮用苏打水，因为部分苏打水含有一定量的钠，高血压患者需限制钠的摄入，过量饮用可能会影响血压控制。糖尿病患者也不适合饮用添加了糖分的苏打水，对于无糖苏打水，也要在医生指导下饮用，因为其成分变化也可能对血糖有一定影响。