桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。但并非所有人都适合食用桂圆，以下是一些需要注意的事项：
孕妇：桂圆性温味甘，易生内热，孕妇往往会大便干燥、口干而胎热，因此孕妇应少吃或不吃桂圆。
糖尿病患者：桂圆的含糖量较高，糖尿病患者食用后会导致血糖升高，加重病情，因此糖尿病患者应少吃或不吃桂圆。
上火发炎者：桂圆性温，易生内热，上火发炎者食用后会加重病情，因此上火发炎者应少吃或不吃桂圆。
儿童及青少年：儿童及青少年正处于生长发育阶段，龙眼含有一些激素和糖分，过量食用可能会影响身体健康，因此儿童及青少年应少吃或不吃桂圆。
总之，桂圆虽然具有丰富的营养价值和药用功效，但也并非所有人都适合食用。在食用桂圆时，应根据自己的身体状况和饮食习惯进行选择，并注意适量食用，避免过量食用对身体造成不良影响。