口干口苦可能由多种原因引起。比如，有研究显示，大约10%-20%的健康人可能会偶尔出现口干口苦的情况，但如果长期持续口干口苦就要引起重视了。
口腔局部因素导致
口腔卫生不良： 如果不注意刷牙、漱口，口腔里就会滋生大量细菌，细菌分解食物残渣等会产生异味，同时也可能影响唾液分泌，导致口干口苦。比如，每天至少要刷牙2次，每次刷牙时间不少于3分钟，还应配合使用牙线清洁牙缝。口腔疾病： 像牙龈炎、牙周炎等口腔炎症，会刺激口腔组织，引发炎症反应，进而出现口干口苦现象。例如，患有牙周炎的人，牙龈会红肿、易出血，同时口腔异味明显。
全身疾病因素导致
消化系统疾病： 胃食管反流病就是常见的一种，胃酸反流至口腔，就会造成口干口苦。一般来说，有胃食管反流病的人，在进食后尤其平卧时更容易出现症状。还有胆囊炎、胆结石等胆道疾病，也可能影响胆汁分泌与排泄，导致口干口苦。比如，胆囊炎患者可能在进食油腻食物后症状加重。内分泌疾病： 糖尿病患者血糖控制不佳时，可能会出现口干口苦的情况。因为高血糖会使血液渗透压升高，刺激口渴中枢，导致口干，同时体内代谢紊乱可能引发口苦。比如，糖尿病患者空腹血糖若长期高于7.0mmol/L就需注意。
药物因素导致
某些降压药： 像硝苯地平这类钙通道阻滞剂，服用后可能会引起口干的副作用，进而可能伴随口苦感觉。一般服用这类药物的人群中，约5%-10%会出现口干的情况。抗抑郁药： 部分抗抑郁药物也可能导致口干口苦，影响患者的口腔感觉。