根据你的需求，吃完火锅后肚子疼且拉不出屎的原因可能是饮食不当、消化不良、火锅底料过于辛辣刺激、肠道疾病等，以下是一些缓解方法：
1.调整饮食：
增加饮水量：多喝水可以缓解便秘，帮助软化粪便，使其更容易排出体外。
增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
避免食用刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如火锅底料、辣椒、生姜等，这些食物可能会加重肚子疼和便秘的症状。
2.适当运动：
散步：适当的散步可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
腹部按摩：顺时针按摩腹部，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
3.药物治疗：
如果便秘症状严重，可以在医生的指导下使用开塞露、乳果糖等药物进行治疗。
如果肚子疼的症状严重，可以在医生的指导下使用颠茄片、阿托品等药物进行治疗。
4.就医治疗：
如果便秘和肚子疼的症状持续时间较长，或者伴有其他症状，如发热、呕吐、腹泻等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群在出现肚子疼和便秘症状时，应在医生的指导下进行治疗。同时，如果经常出现肚子疼和便秘的症状，应及时就医，进行相关检查和治疗，以排除肠道疾病等潜在的健康问题。