玉竹具有养阴润燥、生津止渴等功效与作用，使用时也有一些禁忌，选购要注意外观等，保存需干燥通风。
一、玉竹的功效与作用
玉竹能养阴润肺，对于肺阴虚引起的干咳少痰等有改善作用。它还能益胃生津，可缓解胃阴虚导致的口渴、咽干等。传统中医经验观点认为，玉竹可用于治疗燥热咳嗽、津伤口渴等情况。比如肺阴不足，出现咳嗽无痰或痰少而黏，就可以考虑玉竹的润肺作用。
1. 养阴润燥具体表现
- 对肺部的影响：玉竹入肺经，能滋养肺阴。当人体感受燥热之邪，或者肺阴自身亏虚时，会出现咳嗽，且咳嗽无痰或者痰少质黏。此时玉竹可以发挥养阴润肺的功效，帮助缓解这种咳嗽症状。例如，在秋季，气候干燥，很多人会出现肺阴受损的干咳，适当食用玉竹有一定的缓解作用。
- 对胃部的作用：玉竹入胃经，能滋养胃阴。胃阴不足时，会出现口渴、咽干、胃部有灼热感等症状。玉竹的益胃生津作用可以改善这些情况，让胃阴得到滋养，从而缓解相关不适。
二、玉竹的禁忌
玉竹虽好，但也有禁忌。脾胃虚寒、大便溏泄者要慎用。因为玉竹性质偏阴柔，容易加重脾胃虚寒的症状，导致大便更加稀溏。另外，玉竹不宜与藜芦同用，这是中医配伍禁忌的相关规定严禁自行服用，必须面诊辨证。
三、玉竹的选购
选购玉竹时，要选择个大、肥壮、色黄白、光泽柔润者为佳。优质的玉竹外观饱满，质地柔软。可以观察其颜色，优质玉竹颜色黄白，有光泽。同时，要注意避免选购有霉变、虫蛀的玉竹。
四、玉竹的保存
保存玉竹要放置在干燥、通风的地方，避免受潮。可以将玉竹放在密封的容器中保存，防止其吸潮发霉。如果发现玉竹有受潮迹象，要及时晾晒，保持其干燥状态。参考文献：
《中药学》（十四五规划教材）
FAQ
Q：玉竹适合哪些人群食用？
A：一般适合肺阴虚、胃阴虚的人群食用，比如有干咳少痰、口渴咽干等表现的人群。但脾胃虚寒、大便溏泄者要慎用。
Q：玉竹能不能长期服用？
A：不建议长期自行盲目服用。虽然玉竹有一定功效，但长期服用可能会对脾胃功能产生影响，尤其是脾胃虚寒者，长期服用可能加重不适，所以需在医生指导下根据具体情况决定是否长期服用。
Q：玉竹和黄精有什么区别？
A：玉竹主要功效是养阴润燥、生津止渴，黄精则侧重补气养阴，健脾，润肺，益肾。在应用上有所不同，玉竹多用于肺胃阴伤相关症状，黄精在补气养阴及脾胃、肾脏相关虚弱情况应用较多。
Q：玉竹可以用来煲汤吗？
A：可以用来煲汤。例如玉竹瘦肉汤等，能起到一定的养阴润燥等作用。但要注意根据个人体质来选择搭配，比如脾胃虚寒者煲汤时搭配要谨慎。
Q：玉竹泡水喝有什么注意事项？
A：玉竹泡水喝时，要注意用量不宜过大，而且脾胃虚寒、大便溏泄者不适合用玉竹泡水喝，同时要注意避免与藜芦同用。
【免责声明】
本文内容仅供健康科普参考，不构成任何医疗诊断或治疗建议。个人情况存在差异，如出现持续不适或症状加重，请及时就医，由专业医师面诊评估后制定个性化方案。切勿自行诊断或用药。