食物中毒后一直感觉腹胀、呕气，可能是由以下原因引起的：
1.食物中毒导致胃肠功能紊乱：食物中毒可能会引起胃肠黏膜的炎症和损伤，导致胃肠功能紊乱，进而引起腹胀、呕气等症状。
2.毒素残留：某些食物中毒的毒素可能会在体内残留，导致身体持续受到刺激，引起不适症状。
3.饮食不当：在食物中毒恢复期间，饮食不当也可能导致腹胀、呕气等症状。例如，进食过多、过快、过油腻或刺激性食物等。
4.其他健康问题：除了食物中毒，其他健康问题也可能导致腹胀、呕气等症状，例如消化不良、胃炎、胃溃疡等。
针对这些问题，可以采取以下措施：
1.调整饮食：在食物中毒恢复期间，应注意饮食清淡、易消化，避免进食过多、过快、过油腻或刺激性食物。可以适量饮用温水或淡盐水，以补充身体所需的水分和电解质。
2.注意休息：保持充足的睡眠和休息，有助于身体恢复。
3.药物治疗：如果腹胀、呕气等症状较为严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，例如促胃肠动力药、胃黏膜保护剂等。
4.就医检查：如果症状持续不缓解或加重，或伴有其他不适症状，如发热、腹痛、腹泻等，应及时就医，进行相关检查和治疗，以排除其他健康问题的可能。
需要注意的是，对于严重的食物中毒或持续不缓解的症状，应及时就医，以便进行更详细的检查和治疗。同时，在食物中毒恢复期间，应注意个人卫生，避免再次感染。