手指切伤出血不止又量大，可能与以下原因有关：
1.伤口较深：如果手指切伤的伤口较深，可能会损伤较大的血管，导致出血不止。
2.血管破裂：手指的血管较为丰富，如果在切伤的过程中不小心损伤了血管，也会导致出血不止。
3.凝血功能异常：某些疾病或药物可能会影响血液的凝血功能，导致出血不止。
4.伤口处理不当：如果在切伤后没有正确处理伤口，如没有及时止血、清洗伤口或包扎不当，也可能导致出血不止。
针对手指切伤出血不止又量大的情况，可以采取以下处理方法：
1.止血：立即用干净的纱布或毛巾按压伤口，持续按压10-15分钟，以止血。
2.清洗伤口：用生理盐水或清水冲洗伤口，去除伤口内的污染物。
3.消毒包扎：用碘伏或酒精消毒伤口，然后用无菌纱布包扎。
4.抬高患肢：将受伤的手指抬高，高于心脏水平，以减少出血。
5.及时就医：如果伤口出血不止或量大，或出现疼痛加剧、肿胀等症状，应及时就医。医生可能会对伤口进行进一步处理，如缝合、使用止血药物等。
在日常生活中，应注意保护手指，避免受伤。如果不慎受伤，应及时正确处理伤口，如有必要，应及时就医。