人参药酒的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.增强免疫力：人参药酒中的人参多糖和人参皂苷等成分可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力，预防疾病。
2.抗疲劳：人参药酒中的人参皂苷等成分可以促进新陈代谢，提高身体的能量水平，从而减轻疲劳感。
3.改善心血管系统：人参药酒中的人参皂苷等成分可以扩张血管，降低血压，改善心肌缺血等症状，对心血管系统有一定的保护作用。
4.延缓衰老：人参药酒中的人参皂苷等成分可以抗氧化，清除自由基，减少细胞损伤，从而延缓衰老。
5.提高性功能：人参药酒中的人参皂苷等成分可以促进性腺激素的分泌，提高性功能。
需要注意的是，人参药酒虽然具有一定的功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。在服用人参药酒时，应按照医生的建议进行服用，避免过量服用。同时，对于患有高血压、糖尿病、心脏病等疾病的人群，应在医生的指导下服用。