幽门螺杆菌感染后的饮食禁忌如下：
1.避免食用辛辣食物：辛辣食物可能刺激胃黏膜，加重幽门螺杆菌感染引起的炎症和不适，如辣椒、花椒、姜等。
2.限制饮酒：酒精会刺激胃酸分泌，降低幽门螺杆菌根除治疗的效果，还可能加重胃部炎症，应避免饮酒。
3.减少高盐食物摄入：高盐饮食可能增加幽门螺杆菌感染的风险，还可能导致高血压等健康问题，应减少咸菜、咸鱼等腌制食物的摄入。
4.避免食用过酸食物：过酸的食物可能刺激胃黏膜，加重胃部不适，如醋、柠檬等。
5.控制糖分摄入：过多的糖分可能导致胃酸分泌增加，加重胃部炎症，应减少糖果、甜点等高糖食物的摄入。
6.避免食用油腻食物：油腻食物难以消化，可能加重胃部负担，应避免食用炸鸡、五花肉等高油食物。
7.注意饮食卫生：幽门螺杆菌可通过饮食传播，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物和饮用生水。
8.分餐制：幽门螺杆菌感染具有家庭聚集性，为避免交叉感染，建议采用分餐制，使用公筷、公勺。
9.多食用富含维生素和膳食纤维的食物：如新鲜蔬菜、水果、全谷物等，有助于保护胃黏膜，促进康复。
10.避免过度饮食和夜宵：过度饮食和夜宵可能导致胃酸分泌过多，加重胃部负担，应保持规律的饮食习惯。
需要注意的是，幽门螺杆菌感染后的饮食禁忌因人而异，具体情况应根据个人体质和病情进行调整。在治疗期间，应遵循医生的建议，合理调整饮食，并配合药物治疗，以提高根除率和促进康复。如果有任何不适或疑问，应及时咨询医生。