孕妇营养素包括叶酸、铁、钙、蛋白质等，以下是这些营养素的作用、缺乏的影响以及获取方式：
1.叶酸：怀孕前3个月至整个孕期都需要补充叶酸，它可以预防胎儿神经管畸形。缺乏叶酸可能导致胎儿神经管缺陷。富含叶酸的食物有深绿色蔬菜、豆类、动物肝脏等；也可以口服叶酸补充剂。
2.铁：孕期需要更多的铁来满足胎儿的生长发育和自身的需求。缺铁可能导致贫血，影响孕妇和胎儿的健康。含铁丰富的食物有红肉、动物血、肝脏等；也可以口服铁剂。
3.钙：孕期钙的需求量增加，以满足胎儿骨骼发育和孕妇自身的需要。缺钙可能导致孕妇骨质疏松、腿抽筋等。富含钙的食物有奶制品、豆制品、海鲜等；也可以口服钙剂。
4.蛋白质：蛋白质是胎儿生长发育的重要原料。缺乏蛋白质可能影响胎儿的生长发育。富含蛋白质的食物有肉类、鱼类、蛋类、奶类等；也可以口服蛋白质补充剂。
5.其他营养素：孕期还需要摄入足够的维生素（如维生素D、维生素C等）、矿物质（如锌、碘等）等。这些营养素可以通过食物多样化来获取。
总之，孕妇在孕期需要摄入足够的营养素来维持自身和胎儿的健康。建议孕妇在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，必要时补充营养素。