吃韭菜后胃疼，可能是由以下原因引起：
1.韭菜刺激性：韭菜属于辛辣食物，含有辛辣成分，可能会刺激胃黏膜，引起胃疼。
2.消化不良：如果食用过多韭菜，可能会导致消化不良，引起胃胀、胃痛等症状。
3.胃溃疡：本身患有胃溃疡的人，食用韭菜后可能会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡，引起胃疼。
此外，个人的体质和健康状况也会对食物的反应产生影响。如果胃疼症状持续或加重，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食健康，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的饮食习惯。