胃炎发展为胃癌的时间并非固定不变，短则数年，长则数十年，这与胃炎的类型、个体差异等多种因素相关。
一、慢性非萎缩性胃炎情况
慢性非萎缩性胃炎相对较轻，若能积极治疗并改善生活方式，部分患者病情可长期稳定，发展为胃癌的概率较低，但也有少数可能在数年到十几年间逐渐进展。
二、慢性萎缩性胃炎情况
慢性萎缩性胃炎有一定癌变风险，一般来说，中重度萎缩性胃炎患者经过较长时间，可能在10 - 20年左右有发展为胃癌的可能，但不是所有患者都会发展。
三、伴有肠上皮化生和异型增生情况
当胃炎伴有肠上皮化生和异型增生时，癌变风险明显增加，这类患者可能在数年甚至更短时间内就有可能向胃癌转变，需要密切监测。
特殊人群需注意
对于有幽门螺杆菌感染的人群，无论是哪种胃炎类型，发展为胃癌的风险都会增加，需及时治疗幽门螺杆菌；老年人身体机能相对较弱，胃炎发展为胃癌的过程可能相对更易加快，要更加重视胃炎的诊治；有不良生活方式如长期吸烟、酗酒、高盐饮食等的人群，会加速胃炎向胃癌发展的进程，应尽早改变不良生活方式。