吃头孢后不能喝啤酒，可能会引起双硫仑样反应，严重时可能会危及生命。
吃头孢后喝酒可能会出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状。这是因为头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，从而引起双硫仑样反应。
需要注意的是，不仅仅是啤酒，含有酒精的饮料、药物、食物等都可能与头孢类药物发生反应。因此，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应该避免饮酒或食用含有酒精的食物或药物。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即就医。同时，在使用其他药物之前，也应该仔细阅读说明书，了解其与酒精的相互作用。
总之，为了安全起见，建议在使用头孢类药物期间及停药7天内，避免饮酒或食用含有酒精的食物或药物。如果对药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药师。