一般情况下，肠道切除术后2-3天可以进食清流食，术后3-4天可以进食半流食，术后5-6天可以进食软食，术后7天左右可以恢复正常饮食。但具体的恢复时间因人而异，与患者的年龄、身体素质、病情严重程度、手术方式等因素有关。
肠道切除术后的饮食恢复需要遵循循序渐进的原则，从清流食、半流食逐渐过渡到软食和正常饮食。在恢复饮食的过程中，需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
2.避免食用易产气的食物，如豆类、红薯等。
3.避免食用难以消化的食物，如坚果、粗纤维食物等。
4.饮食应富含营养，以满足身体的需要。
需要注意的是，肠道切除术后的饮食恢复需要在医生的指导下进行。如果患者在饮食恢复过程中出现不适，应及时就医。