草酸中毒的症状主要包括消化系统症状、泌尿系统症状、血液系统症状以及其他症状，具体如下：
1.消化系统症状：草酸中毒后，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这是因为草酸能够刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道炎症和溃疡。
2.泌尿系统症状：草酸可以在肾脏中形成草酸钙结晶，堵塞肾小管，导致急性肾功能衰竭。患者会出现少尿、无尿、血尿、蛋白尿等症状。
3.血液系统症状：草酸可以破坏红细胞，导致贫血、黄疸等症状。严重的草酸中毒还可能导致溶血性贫血和急性肾功能衰竭。
4.其他症状：草酸中毒还可能导致头痛、头晕、乏力、抽搐、昏迷等神经系统症状，以及心律失常、心肌梗死等心血管系统症状。
需要注意的是，不同患者的症状可能有所不同，严重程度也可能因中毒剂量、个体差异等因素而异。如果怀疑草酸中毒，应立即就医，并告知医生中毒的经过和症状，以便及时进行治疗。
对于草酸中毒的治疗，主要包括以下几个方面：
1.清除毒物：如果中毒时间较短，可以通过催吐、洗胃、灌肠等方法清除毒物。
2.药物治疗：根据患者的症状，医生会给予相应的药物治疗，如保护胃黏膜、利尿剂、抗氧化剂等。
3.血液净化：对于严重中毒的患者，可能需要进行血液净化治疗，以清除体内的草酸和其他有害物质。
4.支持治疗：在治疗过程中，医生会给予患者营养支持、维持水电解质平衡、保护重要脏器功能等治疗。
此外，草酸中毒的预防也非常重要。在日常生活中，应避免接触和食用含有草酸的物质，如草酸含量较高的蔬菜（菠菜、苋菜、芹菜等）、水果（猕猴桃、火龙果等）、饮料（可乐、雪碧等）等。同时，在使用草酸等化学物质时，应注意防护，避免误食和接触皮肤。
总之，草酸中毒是一种严重的中毒情况，需要及时就医治疗。在日常生活中，应注意防护，避免接触和食用含有草酸的物质，以保障身体健康。