花粉其实并没有被广泛认可有特定的功效与作用用于治疗疾病等情况。不过从一些研究角度看，部分花粉含有一定的营养成分。比如有些花粉中含有蛋白质、维生素等营养物质。但需要注意的是，目前并没有充分的科学依据表明花粉能起到像药物那样明确的治疗功效。
花粉的营养成分方面
蛋白质含量： 一些花粉中蛋白质含量有一定范围，比如某些植物花粉中蛋白质含量可能在5%~30%左右，包含多种氨基酸，这些氨基酸是人体正常生理活动所需要的营养物质组成部分。维生素存在： 花粉里含有多种维生素，像维生素B族，包括维生素B1、B2、B6等，这些维生素在人体的新陈代谢等过程中发挥着重要作用，例如维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢等。
花粉在生态方面的作用
授粉作用： 花粉是植物授粉过程中的关键物质，很多植物依靠昆虫等携带花粉进行传粉，从而完成繁殖过程。比如蜜蜂等昆虫在采集花蜜的过程中，身上会沾上花粉，帮助植物进行异花授粉，这对于维持生态系统中植物的多样性和正常繁殖是很重要的环节。为生物提供食物来源： 对于一些以花粉为食的昆虫等生物来说，花粉是它们的食物之一。例如某些甲虫等会以花粉为食，花粉为这些生物提供了能量和营养，维持了生态系统中食物链的一部分。
花粉可能存在的风险方面
过敏风险： 部分人群会对花粉过敏，当人体接触或吸入花粉后，可能会引发过敏反应，如过敏性鼻炎，出现鼻塞、流涕、打喷嚏等症状；或者是过敏性结膜炎，导致眼睛瘙痒、红肿等；严重的还可能引发支气管哮喘等，尤其是过敏体质的人接触花粉后更易出现这些情况。误食风险： 如果误食了不安全的花粉，可能会引起身体不适，比如一些野生花粉可能带有毒素等，误食后可能会导致胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。