减肥期间可以吃山药，而且山药对减肥有一定的帮助。以下是关于减肥期间食用山药的分析：
1.低热量：山药的热量相对较低，每100克山药大约含有57卡路里的热量。相比其他主食，如米饭、面条等，山药的热量较低，适合在减肥期间食用。
2.高纤维：山药中含有丰富的膳食纤维，可增加饱腹感，减少食欲，有助于控制食物摄入量。
3.有助于消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的人可以在减肥期间食用山药，有助于缓解症状。
4.营养丰富：山药含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、钾、钙等，可为身体提供营养，维持身体正常的代谢功能。
需要注意的是，虽然山药对减肥有一定的帮助，但不能完全依赖山药来减肥。在减肥期间，还应注意饮食的均衡和多样化，适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，并结合适当的运动，以达到健康减肥的目的。