被蚊子叮咬后皮肤肿胀，可以通过以下方法进行缓解：
1.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在叮咬处，每次15-20分钟，可有效减轻肿胀和瘙痒。
2.涂抹药物：可以涂抹含有薄荷、樟脑等成分的止痒药膏，如炉甘石洗剂、氧化锌软膏等，也可缓解瘙痒和肿胀。
3.口服药物：如果肿胀严重，瘙痒难耐，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，减轻过敏反应。
4.避免搔抓：搔抓会导致皮肤破损，增加感染的风险，还会使瘙痒感加重，应避免搔抓。
5.保持清洁：保持叮咬处的清洁，避免感染，可以用清水清洗，但不要用刺激性的肥皂或清洁剂。
6.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜等易过敏的食物，多吃蔬菜水果，有助于缓解症状。
需要注意的是，如果肿胀持续不消退，或者出现感染、发热等症状，应及时就医。此外，为了避免被蚊子叮咬，可以使用蚊帐、蚊香等防蚊措施，尽量避免在蚊子活动频繁的时间和地点外出。