干桑葚是指桑葚的果实经过晾晒或烘干后制成的干果，具有多种功效与作用，以下是其具体分析：
1.滋阴补血：干桑葚具有滋阴补血的功效，可用于治疗肝肾阴虚、精血不足导致的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状。
2.生津润肠：干桑葚能够生津润燥，可缓解因津伤内热导致的口渴、消渴、肠燥便秘等症状。
3.乌发明目：干桑葚具有乌发明目的作用，可用于治疗肝肾不足、精血亏虚导致的头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋、须发早白等症状。
4.抗氧化：干桑葚中含有丰富的花青素、维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除自由基，减少自由基对人体细胞的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
5.提高免疫力：干桑葚中含有多种营养成分，如多糖、黄酮类、维生素等，能够提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。
注意事项：
1.干桑葚性质寒凉，因此脾胃虚寒、便溏者应慎食。
2.干桑葚中含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此儿童不宜多吃干桑葚。
3.由于干桑葚中含有胰蛋白酶抑制物，会影响人体对蛋白质的消化吸收，因此过量食用干桑葚可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。
4.干桑葚含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。