手术治疗大动脉炎的方法主要有以下几种：
1.经皮球囊扩张术和支架置入术：对于主动脉弓和降主动脉狭窄或闭塞的患者，经皮球囊扩张术和支架置入术可重建动脉血流，缓解症状。
2.旁路移植术：对于主动脉弓和降主动脉严重狭窄或闭塞的患者，旁路移植术可使用自身的大隐静脉、人工血管等材料，重建主动脉血流。
3.动脉瘤切除术和人工血管置换术：对于大动脉炎导致的主动脉瘤或夹层动脉瘤，需要进行动脉瘤切除术，并使用人工血管进行置换。
4.其他手术：如对于肾动脉狭窄导致的高血压，可行血管重建或肾切除术。
大动脉炎是一种原因不明的慢性非特异性炎症，主要累及主动脉及其分支，引起血管狭窄或闭塞。手术治疗的目的是重建受累血管的正常血流，缓解症状，预防并发症。手术治疗的时机和方法应根据患者的具体情况进行个体化选择。