黄豆的热量为每100克390大卡左右。
黄豆是一种常见的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。以下是关于黄豆热量的一些相关信息：
1.蛋白质和膳食纤维：黄豆中的蛋白质含量较高，同时含有丰富的膳食纤维。蛋白质和膳食纤维都需要身体消耗一定的能量来消化和吸收，因此它们对热量的贡献相对较高。
2.碳水化合物：黄豆中也含有一定量的碳水化合物，但相对于其他主食如米饭、面条等，其含量较低。碳水化合物也是提供热量的重要来源之一。
3.烹饪方式：黄豆的烹饪方式也会影响其热量。例如，油炸黄豆会增加热量，而煮或蒸黄豆则相对较低。
4.食用量：黄豆的热量较高，因此在饮食中应适量食用。如果需要控制热量摄入，可以考虑减少其他高热量食物的摄入，并结合适当的运动来维持健康的体重。
需要注意的是，以上信息仅供参考。具体的热量值可能会因黄豆的品种、产地、加工方式等因素有所差异。如果你对黄豆的热量有特定的关注或需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更准确的信息。