嗓子烫了可以通过以下方法处理：
1.凉水漱口：用凉水漱口可以缓解喉咙的疼痛和不适。
2.避免刺激性食物：避免食用辛辣、酸性、油腻等刺激性食物，以免加重喉咙的不适。
3.多喝水：多喝水可以保持喉咙湿润，缓解疼痛。
4.药物治疗：可以使用一些药物来缓解喉咙的疼痛和不适，如喉片、消炎药等。
5.就医治疗：如果喉咙疼痛严重，或者出现了其他症状，如发热、咳嗽等，应及时就医治疗。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，在处理嗓子烫了的问题时需要特别注意。孕妇应避免使用药物治疗，可尝试多喝水、含喉片等方法缓解不适。儿童应在医生的指导下使用药物治疗。老人身体较为虚弱，如有喉咙烫了的情况，应及时就医，避免病情加重。