一般情况下，1周岁以上的健康小孩可以吃燕窝。以下是具体分析和建议：
1.燕窝是一种天然滋补品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、唾液酸、矿物质等。这些营养成分对于小孩的生长发育和健康都非常重要。
2.1周岁以上的小孩消化系统已经逐渐发育成熟，可以适当食用燕窝。但需要注意的是，燕窝的品质和来源非常重要，应该选择来自正规渠道的优质燕窝，并确保其没有受到污染或添加有害物质。
3.此外，小孩食用燕窝的量也应该适量控制，不宜过多。因为燕窝中含有一定量的糖分和蛋白质，如果摄入过多可能会对小孩的健康造成不利影响。
4.对于有特殊体质或健康问题的小孩，如过敏体质、消化系统疾病等，应该在医生的指导下谨慎食用燕窝或避免食用。
总之，1周岁以上的健康小孩可以吃燕窝，但需要注意品质和摄入量，并在医生的指导下进行。同时，家长还应该注意小孩的饮食均衡和多样化，以确保其获得足够的营养物质。