梅毒3期可以通过以下检查方法查出：
1.梅毒螺旋体暗视野检查：这是一种直接检测梅毒螺旋体的方法，敏感性和特异性都较高。
2.梅毒血清学试验：包括非梅毒螺旋体血清学试验和梅毒螺旋体血清学试验。非梅毒螺旋体血清学试验如快速血浆反应素环状卡片试验（RPR）、甲苯胺红不加热血清试验（TRUST）等，常用于梅毒的初筛和随访。梅毒螺旋体血清学试验如梅毒螺旋体明胶凝集试验（TPPA）、酶联免疫吸附试验（ELISA）等，特异性较高，可用于确诊。
3.脑脊液检查：对于神经梅毒患者，需要进行脑脊液检查，以评估神经系统是否受到侵犯。检查项目包括白细胞计数、蛋白定量、VDRL试验等。
4.影像学检查：如磁共振成像（MRI）等，可用于检查神经系统、心血管系统等部位是否有梅毒损害。
需要注意的是，梅毒3期的诊断需要综合临床表现、实验室检查等多方面因素进行判断。如果怀疑有梅毒感染，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，梅毒是一种性传播疾病，预防梅毒的关键是避免不安全的性行为，正确使用避孕套。如果已经感染了梅毒，应尽早接受治疗，避免病情进一步发展。