减肥期间不能吃的东西包括高糖、高盐、高脂肪的食物，以下是具体介绍：
1.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等。这些食物通常含有大量的添加糖，摄入过多会导致血糖升高，同时也会增加体重。
2.高盐食物：包括咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食品，以及汉堡、披萨、方便面等加工食品。过量的盐会导致体内水分潴留，引起水肿，同时还会增加高血压、心血管疾病的风险。
3.高脂肪食物：如油炸食品、动物内脏、奶油等。高脂肪食物热量较高，容易导致脂肪堆积，影响减肥效果。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有某些疾病的人群，减肥期间的饮食需要更加谨慎。在减肥过程中，应该保持均衡的饮食，适量摄入各类营养素，同时结合适量的运动，以达到健康减肥的目的。如果有任何关于减肥或饮食的疑问，建议咨询医生或专业的营养师。