宝宝指甲分层脱落可能是营养不良、感染、外伤等原因所致，可以通过调整饮食、药物治疗等方式进行改善，建议及时就医。具体分析如下：
1.营养不良：宝宝生长发育速度较快，如果日常饮食中缺乏蛋白质、维生素、钙等营养物质，可能会导致指甲营养不良，从而出现分层、脱落等症状。家长可以在医生的指导下给宝宝补充维生素、钙剂等营养物质，同时注意饮食均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素、钙等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、菠菜、芹菜等。
2.感染：如果宝宝的指甲受到细菌、真菌等感染，可能会引起甲沟炎、灰指甲等疾病，从而导致指甲分层、脱落。家长可以在医生的指导下给宝宝使用抗真菌药物进行治疗，如酮康唑乳膏、硝酸咪康唑乳膏等。同时，要注意保持宝宝指甲的清洁卫生，避免感染加重。
3.外伤：如果宝宝的指甲受到外力撞击、挤压等，可能会导致指甲下淤血，从而出现分层、脱落的症状。家长可以在医生的指导下给宝宝使用活血化瘀的药物进行治疗，如云南白药气雾剂、红花油等。同时，要注意保护宝宝的指甲，避免再次受伤。
患者在治疗期间需要注意保持指甲的清洁卫生，避免感染加重。可适当食用富含蛋白质、维生素、钙等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、菠菜、芹菜等。避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油炸食品等。