剖腹产术后可以吃鸡蛋，但需注意适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于剖腹产术后的产妇来说，鸡蛋是一种不错的选择。但需要注意以下几点：
1.术后1-2天内，应以流食为主，待肠道功能恢复后再逐渐过渡到半流食和固体食物。因此，在术后初期，不建议直接吃鸡蛋，可以选择一些易消化的食物，如米汤、藕粉等。
2.鸡蛋的烹饪方式也很重要。建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式，避免油煎、油炸等不健康的烹饪方式。
3.由于鸡蛋中含有较高的蛋白质和胆固醇，过量食用可能会对健康造成不利影响。因此，剖腹产术后的产妇应适量食用鸡蛋，每天不宜超过2个。
总之，剖腹产术后的产妇可以吃鸡蛋，但需注意适量，并选择健康的烹饪方式。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，以满足身体的营养需求。如果有任何特殊情况或饮食限制，应在医生或营养师的指导下进行饮食调整。