乙肝检查的方法主要有以下几种：
1.乙肝五项检查：也称为乙肝两对半检查，包括乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝表面抗体（抗HBs）、乙肝e抗原（HBeAg）、乙肝e抗体（抗HBe）和乙肝核心抗体（抗HBc）。通过检测这些指标，可以判断是否感染乙肝病毒以及感染的情况。
2.乙肝病毒DNA检测：检测血液中乙肝病毒的DNA含量，用于判断病毒的复制情况和传染性。
3.肝功能检查：包括谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总胆红素（TBil）、白蛋白（Alb）等指标，用于评估肝脏的功能是否正常。
体检是否能查出乙肝，取决于体检项目的具体分析。一般来说，入职体检、入学体检等常规体检项目中可能包括乙肝五项检查，如果检查结果异常，可能会进一步进行乙肝病毒DNA检测和肝功能检查。但有些体检项目可能不包含乙肝检查，或者只进行了一些基本的肝功能检查。
如果有乙肝相关的疑虑或高危行为，建议主动向医生提出进行乙肝检查的需求。此外，以下是一些乙肝检查的注意事项：
1.检查前应避免饮酒、熬夜、过度劳累等，以免影响检查结果。
2.如果正在服用药物，应告知医生，尤其是抗病毒药物、保肝药物等，可能会影响检查结果。
3.检查前应空腹，一般要求禁食8-12小时。
4.乙肝检查一般不需要特殊准备，但如果同时要进行其他检查，如肝功能、腹部超声等，应遵循医生的指导。
需要注意的是，乙肝检查只是初步的筛查方法，如果怀疑有乙肝感染，还需要进一步进行详细的检查和诊断。如果乙肝检查结果异常，应及时就医，医生会根据具体情况进行进一步的评估和治疗。同时，乙肝患者应注意个人卫生，避免传染给他人，定期复查，遵医嘱进行治疗。