一般来说，体温超过37.3℃即为发烧，但不同人群的正常体温范围略有差异。
对于成年人，口腔温度超过37.3℃，腋窝温度超过37℃，或一日之间体温相差在1℃以上，即为发烧。发烧可能是由感染、自身免疫性疾病、恶性肿瘤等多种原因引起的。感染是最常见的原因，如细菌、病毒、真菌等感染均可导致发烧。此外，某些药物、恶性肿瘤、血液系统疾病等也可能导致发烧。
对于儿童，由于体温调节中枢尚未发育完善，体温可能会较成年人稍高，但一般不超过38℃。如果儿童体温超过38.5℃，则需要及时就医。
对于老年人，由于代谢率较低，体温可能会较成年人稍低，但一般不低于36℃。如果老年人出现发烧，需要特别关注，及时就医。
此外，孕妇在怀孕期间，体温可能会较正常人稍高，但一般不超过37.5℃。如果孕妇出现发烧，需要及时就医，以确保胎儿的安全。
需要注意的是，体温并不是判断发烧的唯一标准。有些人可能会出现体温正常，但仍有发烧的感觉，这可能是由于其他因素引起的，如感染、药物副作用、心理因素等。因此，如果出现发烧症状，最好及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定病因，并采取相应的治疗措施。
同时，在测量体温时，需要注意测量方法的正确性。口腔温度测量时，需要将体温计放在舌下，紧闭口唇，测量3-5分钟；腋窝温度测量时，需要将体温计夹在腋窝中，夹紧测量10分钟；直肠温度测量时，需要将体温计插入直肠3-4厘米，测量3-5分钟。测量体温时，需要保持安静，避免剧烈运动、进食、吸烟等影响体温的因素。
总之，发烧是一种常见的症状，可能是由多种原因引起的。如果出现发烧症状，需要及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定病因，并采取相应的治疗措施。同时，需要注意测量体温的方法和正确性，以及保持良好的生活习惯和饮食习惯，以提高身体的免疫力。