玉米汁是一种以玉米为主要原料制作而成的饮品，具有以下功效和作用：
补充营养：玉米汁中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，能够为人体提供所需的营养物质，维持身体正常的生理功能。
促进消化：玉米汁中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加速粪便排出，有助于缓解便秘。
降低胆固醇：玉米汁中的膳食纤维和谷胱甘肽能够结合并降低血清胆固醇，防止其沉积在血管壁上，从而预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。
美容养颜：玉米汁中含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到美容养颜的作用。
保护眼睛：玉米汁中含有丰富的黄体素和玉米黄质，这两种物质具有抗氧化作用，能够保护眼睛免受自由基的损伤，预防老年性黄斑变性和白内障等眼部疾病。
需要注意的是，玉米汁虽然具有多种功效和作用，但也并非人人皆宜。以下是一些需要注意的事项：
过敏体质者慎用：玉米汁中含有丰富的蛋白质，部分过敏体质者可能会对玉米汁过敏，出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，过敏体质者在饮用玉米汁前应谨慎考虑。
糖尿病患者慎饮：玉米汁中含有一定量的糖分，糖尿病患者在饮用玉米汁后可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应慎饮玉米汁。
肠胃不适者慎饮：玉米汁中含有丰富的膳食纤维，肠胃不适者在饮用玉米汁后可能会加重肠胃负担，导致肠胃不适，因此肠胃不适者应慎饮玉米汁。
煮熟后尽快饮用：玉米汁中含有丰富的营养成分，容易滋生细菌，因此玉米汁煮熟后应尽快饮用，避免细菌滋生。
总之，玉米汁具有多种功效和作用，但也并非人人皆宜。在饮用玉米汁时，应根据自己的身体状况和饮食需求进行选择，避免过量饮用。同时，应选择新鲜的玉米制作玉米汁，并注意卫生和安全。