浓度为75%的酒精可以杀菌。酒精的杀菌作用是因为它能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。浓度过高或过低的酒精都无法达到理想的杀菌效果。
需要注意的是，酒精具有刺激性，使用时应避免接触到黏膜和伤口，同时要远离火源，防止火灾。对于特殊人群，如儿童、孕妇、酒精过敏者等，应在医生的指导下使用酒精。
此外，酒精的杀菌效果还受到环境温度、湿度、细菌种类等因素的影响。在实际应用中，应根据具体情况选择合适的消毒方法和浓度的酒精。
总之，75%的酒精是常见的杀菌浓度，但在使用时需要注意安全和正确的方法，以确保杀菌效果和避免不必要的风险。如果对酒精的使用有任何疑问，建议咨询医生或专业人士。