以下是七款神奇养生粥的介绍:
1.玉米粥:
降糖降脂:玉米含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收,降低血液中脂肪和糖分的含量,对糖尿病和高血脂有一定的预防和治疗作用。
保护心血管:玉米中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
明目:玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定的作用,所以多吃玉米有明目作用。
2.红薯粥:
辅助控血糖:红薯中的膳食纤维能有效阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。
辅助降血压:红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
养护关节:红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定的好处。
3.南瓜粥:
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃黏膜:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
4.山药粥:
健脾益胃:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的人可以在煮粥或者煲汤的时候加入山药。
益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.胡萝卜粥:
增强免疫力:胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压、强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
6.核桃粥:
美容养颜:核桃中的蛋白质有修补人体组织的功效,能帮助人体快速吸收,所以适合容易贫血、消瘦、虚弱的人食用。经常吃核桃能滋养血脉、乌黑须发,使皮肤细腻光滑。
抗衰老:核桃中含有丰富的维生素E,维生素E是医学界公认的抗衰老物质。所以核桃有抗衰老的功效。
益心脏:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
7.绿豆粥:
清热解毒:绿豆性凉,具有清热解毒的功效。在炎热的夏天或高温环境下工作的人,出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
抗菌抑菌作用:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
降血脂作用:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。
