大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。在中国，大黄主要作药用，但在欧洲及中东地区，他们的医生也会将它的根和叶用于治疗灼伤和其它皮外伤。大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。
注意事项：
副作用/不良反应：大黄含有蒽醌类化合物，长期或大量使用可能会引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不良反应，还可能导致头晕、头痛、皮疹等过敏反应。
食用禁忌：大黄性苦寒，易伤胃气，脾胃虚寒、血虚气弱、妇女怀孕、月经期及哺乳期均需慎用。
禁忌人群：孕妇、哺乳期妇女、儿童及年老体弱者慎用。
风险提示：大黄不能与阿托品、新斯的明等抗胆碱酯酶药合用，可能会增强毒性；也不能与利福平、苯巴比妥等肝药酶诱导剂合用，可能会降低大黄的疗效。