针对中风患者的饮食调理，以下是一些适宜的药膳推荐：
1.天麻炖猪脑：天麻10克，猪脑1个。将天麻洗净，猪脑洗净，一同放入炖盅内，加水适量，隔水炖熟。此药膳可平肝潜阳，祛风通络，适用于中风后遗症之头晕头痛、肢体麻木、抽搐等。
2.桃仁粥：桃仁10克，粳米100克。将桃仁去皮尖，研碎，与粳米同煮粥。每日1次。可活血化瘀，通络止痛，适用于中风后遗症之半身不遂、言语不利等。
3.黄芪桂枝五物汤：黄芪30克，桂枝10克，白芍15克，生姜3片，大枣10枚。将上述药物洗净，一同放入锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，每日1剂，分2次服用。可益气活血，温经通痹，适用于中风后遗症之肢体麻木、无力等。
4.归参鳝鱼汤：当归15克，党参15克，鳝鱼500克。将鳝鱼剖去内脏，洗净，切段，与当归、党参一同放入锅中，加水适量，炖煮1.5小时，加入适量调味料即可。可益气养血，适用于中风后遗症之气血两虚者。
5.枸杞羊肉汤：枸杞15克，羊肉250克，山药150克。将羊肉洗净，切成小块，与枸杞、山药一同放入锅中，加水适量，炖煮1.5小时，加入适量调味料即可。可温阳补肾，适用于中风后遗症之肾阳不足者。
需要注意的是，中风患者的饮食调理应根据个人情况进行调整，如有需要，建议在医生或营养师的指导下进行。同时，对于中风患者，除了饮食调理外，还应注意康复训练、心理调节等方面，以促进身体的康复。