开篇
中国营养学会一项针对孕期健康的研究发现:合理的饮食调整对孕妇咳嗽有很好的缓解作用,而且不会对血糖产生不良影响。今天就来分享几个适合孕妇咳嗽时吃的健康又控糖的饮食方法。
一、梨汤润喉又控糖
总述
喝梨汤能有效缓解咳嗽,而且制作简单,还能控制血糖。
具体做法
- 选一个中等大小的雪梨,洗净后去皮去核,切成小块。
- 把切好的雪梨块放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火煮15 - 20分钟,直到雪梨软烂。
- 可以根据自己的口味,加入少量的冰糖或者不加。如果担心血糖高,也可以用代糖来替代冰糖。
医学原理
雪梨本身有润肺止咳的功效,煮成汤后更容易被人体吸收。而控制冰糖或代糖的量,能避免血糖大幅波动。因为冰糖是精制糖,会快速升高血糖,代糖则不会有这样的问题,所以这样的梨汤既可以缓解咳嗽,又能很好地控制血糖。
二、银耳百合羹平稳血糖
总述
银耳百合羹有滋阴润肺止咳的作用,而且对血糖影响小。
具体做法
- 提前把银耳用温水泡发,泡发后去掉根部,撕成小朵。百合洗净备用。
- 在锅中加入适量的水,放入泡发好的银耳,大火煮开后转小火煮30分钟左右,直到银耳变得黏稠。
- 然后加入百合继续煮10分钟左右,直到百合也熟了。最后可以根据情况加入少量的木糖醇来调味(木糖醇相对比较适合控糖人群)。
医学原理
银耳富含胶质,有润肺的功效,百合能滋阴止咳。加入木糖醇代替白糖,是因为木糖醇的升糖指数很低,不会导致血糖快速上升,所以这个羹在缓解咳嗽的同时,能很好地控制血糖水平,适合孕妇咳嗽时食用。
三、蜂蜜水要谨慎选择
总述
正确饮用蜂蜜水也能缓解咳嗽,但要注意选择和用量。
具体做法
- 选择质量可靠的、未经过高温处理的蜂蜜。孕妇可以用40℃左右的温水冲泡蜂蜜,因为温度过高会破坏蜂蜜中的营养成分。一般建议每天饮用1 - 2次,每次用一勺蜂蜜(约10克左右)冲泡。
医学原理
蜂蜜有一定的润肺止咳作用。但是要注意,蜂蜜中含有一定的糖分,如果血糖控制不好的孕妇要谨慎饮用。而用合适温度的水冲泡,能最大程度保留蜂蜜的营养成分,同时减少对血糖的影响。不过如果孕妇血糖过高,就不建议饮用蜂蜜水了。
结尾
总结一下,孕妇咳嗽时可以选择梨汤、银耳百合羹来缓解,蜂蜜水要谨慎使用。口诀就是“梨汤煮烂缓咳嗽,银耳百合糖可控,蜂蜜水喝要慎重”。只要按照这些方法合理饮食,既能缓解咳嗽,又能很好地控制血糖,大家可以放心尝试。当然,如果咳嗽严重还是要及时咨询医生哦。
【免责声明】
本文为科普知识分享,仅供参考,不构成医疗诊断与治疗建议。血糖异常请遵医嘱,个性化调理方案需由专业医师面诊后制定。
