儿童冬季干燥上火，可适量食用以下食物：
1.梨：性凉，味甘微酸，归肺、胃经，具有润肺清热、生津止渴的功效，对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症状有较好的缓解作用。
2.甘蔗：味甘性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，对肺热咳嗽、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良等症状有较好的缓解作用。
3.百合：性微寒平，具有润肺止咳、清心安神的功效，对肺热咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状有较好的缓解作用。
4.荸荠：性寒，味甘，具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、消食除胀的功效，对阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉不醒等症状有较好的缓解作用。
5.柿子：味甘涩性寒，归肺经，具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，对肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮、吐血、咯血等症状有较好的缓解作用。
此外，儿童冬季干燥上火还应多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻、刺激性的食物，保持室内空气湿润。如果儿童上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，以上食物虽然具有一定的缓解作用，但并不能替代药物治疗。如果儿童出现上火症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意给儿童保暖，避免着凉感冒。