老年人喝酒上瘾是一个严重的问题，需要采取适当的措施来帮助他们戒除或减少饮酒。以下是一些建议：
1.评估健康状况：首先，需要带老年人去看医生，进行全面的身体检查，以确保他们的健康状况适合戒除饮酒。医生可以评估他们的身体状况、评估饮酒对健康的影响，并提供相应的建议和治疗方案。
2.提供支持和教育：家人和朋友可以提供支持和教育，帮助老年人了解饮酒的危害和戒除的好处。可以与他们分享相关的研究和信息，让他们认识到饮酒对健康的负面影响，如肝脏问题、心脏疾病、神经系统问题等。
3.制定戒除计划：帮助老年人制定一个戒除或减少饮酒的计划。这可以包括设定目标、制定时间表和采取逐步减少饮酒量的方法。逐渐减少饮酒量可以帮助身体适应，减少戒断症状的出现。
4.提供替代活动：帮助老年人寻找其他健康的活动来替代饮酒。这可以包括参加社交活动、运动、学习新的兴趣爱好或参与志愿工作。这些活动可以帮助他们转移注意力，减少对饮酒的渴望。
5.管理戒断症状：在戒除饮酒过程中，老年人可能会出现戒断症状，如焦虑、烦躁、失眠等。家人和朋友可以提供支持和安慰，帮助他们应对这些症状。医生可能会建议使用一些药物来缓解症状。
6.监督和鼓励：家人和朋友可以监督老年人的饮酒情况，并鼓励他们坚持戒除计划。定期与他们交流，了解他们的进展和遇到的困难，并提供必要的支持和帮助。
7.寻求专业帮助：如果老年人的饮酒问题严重或无法自行戒除，可以考虑寻求专业的帮助，如戒酒机构、心理咨询师或医生。他们可以提供更具体的治疗方案和支持。
需要注意的是，戒除饮酒是一个渐进的过程，需要时间和耐心。同时，家人和朋友的支持和理解对老年人的成功戒除非常重要。如果老年人有其他健康问题或正在服用药物，应在专业人士的指导下进行戒除计划。