“酵素枣”是最近市面上流行的一种零食，其主要成分包括大枣、红糖、土蜂蜜、普洱茶、乳酸菌等，商家宣称其具有减肥、养颜等功效。然而，“酵素枣”的减肥、养颜等功效并没有得到科学的验证，且“酵素枣”中含有一种名为“西布曲明”的药物成分，长期食用可能会对人体健康造成危害。
“西布曲明”是一种中枢神经抑制剂，具有抑制食欲和增加能量消耗的作用，曾被广泛用于减肥药中。但由于其可能会引起血压升高、心率加快、失眠、便秘等不良反应，甚至会导致严重的心血管疾病，2010年10月30日，我国已经宣布停止生产、销售和使用西布曲明制剂和原料药，撤销其批准证明文件，已上市销售的药品由生产企业负责召回销毁。
因此，“酵素枣拉肚子怎么回事”，可能是由于食用了含有“西布曲明”的“酵素枣”引起的。建议立即停止食用，并及时就医，以避免对身体造成更大的危害。同时，消费者在购买食品时，应选择正规渠道购买，并注意查看食品的标签、成分表等信息，避免购买到假冒伪劣或不合格的食品。