食用小龙虾后肚子疼可能是由以下原因引起：
1.过敏：小龙虾是一种易致敏食物，有些人可能对其过敏，食用后会出现肚子疼、腹泻、呕吐等症状。
2.未煮熟：小龙虾中可能携带细菌、寄生虫等病原体，如果没有煮熟煮透，食用后可能会引起胃肠道感染，导致肚子疼、腹泻等症状。
3.不新鲜：小龙虾如果保存不当或存放时间过长，可能会变质，产生有害物质，食用后会引起胃肠道炎症，导致肚子疼、腹泻等症状。
4.消化不良：有些人本身消化功能较弱，或者食用过多小龙虾，可能会导致消化不良，引起肚子疼、腹胀等症状。
5.其他：食用小龙虾时同时摄入其他不洁食物、饮食过快、过量饮酒等也可能导致肚子疼。
如果食用小龙虾后出现肚子疼的症状，建议采取以下措施：
1.停止食用：立即停止食用小龙虾及其他可能导致不适的食物。
2.补充水分：多喝水或口服补液盐，以补充因腹泻、呕吐等导致的水分流失。
3.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
4.观察症状：密切观察肚子疼的程度、频率以及是否出现其他症状，如发热、恶心、呕吐、腹泻等。
5.就医：如果肚子疼症状持续不缓解或加重，或出现其他严重症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
需要注意的是，孕妇、儿童、老人等特殊人群以及本身患有胃肠道疾病的人群，在食用小龙虾时应更加谨慎，如有不适症状应及时就医。此外，在食用小龙虾时，应选择正规渠道购买新鲜的小龙虾，并彻底煮熟煮透，避免食用过量，同时注意饮食卫生，以减少食物中毒和胃肠道疾病的发生。