最近不想吃饭可能由多种原因引起。比如，短期的情绪因素可能导致不想吃饭，像人在焦虑、抑郁等不良情绪下，有研究显示约30%左右的人会出现食欲下降的情况；而一些疾病因素也会导致不想吃饭，像消化系统疾病中，慢性胃炎患者就常伴有食欲不振的表现，这类患者可能会感觉进食后胃部胀满不适；还有内分泌系统疾病，甲状腺功能减退症患者由于甲状腺激素分泌不足，新陈代谢减慢，也会出现不想吃饭的状况，一般甲状腺功能减退症患者的基础代谢率会降低10%~20%左右。
一、情绪因素导致
压力过大：当人面临较大的工作压力、学习压力时，身体会处于应激状态，体内的皮质醇等激素分泌会增加，这会抑制食欲，让人最近不想吃饭。比如长期处于高强度工作中的人，可能连续几周都食欲不佳。情绪低落：像长期处于抑郁状态的人，大脑中的神经递质平衡被打破，影响了食欲中枢，从而出现不想吃饭的情况。这类人可能连续几天都对食物提不起兴趣。
二、消化系统疾病影响
胃炎：除了慢性胃炎，急性胃炎也会导致不想吃饭。急性胃炎患者胃黏膜受到刺激，出现充血、水肿等炎症反应，会影响胃的消化功能，进而不想进食。例如感染了幽门螺杆菌的急性胃炎患者，会有明显的食欲减退现象。胃溃疡：胃溃疡患者的胃黏膜存在溃疡面，进食后食物刺激溃疡部位会引起疼痛等不适，从而导致患者不想吃饭。一般胃溃疡患者在进食后0.5~1小时可能会出现上腹部疼痛，之后缓解，但也会影响食欲。
三、内分泌系统疾病导致
甲状腺功能减退症：除了新陈代谢减慢外，甲状腺功能减退症患者还可能伴有乏力、怕冷等症状，同时食欲明显下降。这类患者需要通过检查甲状腺功能来明确诊断，一般甲状腺功能减退症患者的甲状腺激素水平会低于正常范围。糖尿病：糖尿病患者如果血糖控制不佳，也会出现不想吃饭的情况。因为血糖过高时，身体不能有效利用葡萄糖，能量供应不足，同时高血糖还会引起胃肠道功能紊乱，导致食欲减退。糖尿病患者空腹血糖可能会高于7.0mmol/L。