白术和茯苓都是常见的中药材，白术茯苓泡水喝具有以下功效：
1.利尿祛湿：白术和茯苓都具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分和湿气，缓解水肿、腹胀等症状。
2.健脾益胃：白术和茯苓都能够健脾益胃，增强脾胃功能，促进消化吸收，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
3.提高免疫力：白术茯苓泡水喝还可以提高人体免疫力，增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。
4.降血糖、血脂：白术茯苓中的有效成分还具有降低血糖、血脂的作用，对于糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，白术茯苓泡水喝虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，白术茯苓泡水喝的剂量和时间也应适量，避免过量饮用对身体造成不良影响。