根据你提供的信息，这个问题的分析如下：
喝酒呕吐出血的原因：喝酒后呕吐出血，可能是由于剧烈呕吐导致贲门黏膜撕裂引起的出血，也可能是由于本身患有胃溃疡、肝硬化等疾病，在喝酒后导致原有的胃部疾病加重，引起胃出血。
需要做的检查：如果喝酒呕吐出血的症状持续不缓解，建议及时就医，进行相关的检查，如血常规、胃镜、腹部超声等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
治疗方法：
一般治疗：如果出血量较少，可以通过禁食、补液等方法进行治疗，以维持身体的水、电解质平衡。
药物治疗：如果出血量较多，需要使用药物进行止血治疗，如奥美拉唑、生长抑素等。
手术治疗：如果保守治疗无效，或者出现了严重的并发症，如失血性休克等，可能需要进行手术治疗。
注意事项：
停止饮酒：在出血期间，应停止饮酒，避免进一步刺激胃部。
饮食调整：在出血期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重胃部负担。可以食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。
遵医嘱用药：在治疗期间，应严格按照医生的医嘱用药，不得擅自增减药量或停药。
定期复查：在治疗后，需要定期进行复查，以了解病情的恢复情况。