如果不小心误食了体温计中的水银，应立即采取以下措施：
1.漱口：如果水银进入口腔，应立即用清水漱口，以减少口腔内的水银摄入量。
2.催吐：如果误食的水银量较少，可以通过催吐的方式将其排出体外。可以用手指或压舌板刺激舌根，引起呕吐。
3.饮用牛奶或蛋清：牛奶和蛋清可以保护胃黏膜，减少水银的吸收。可以饮用适量的牛奶或蛋清。
4.就医：如果误食的水银量较多，或出现了不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应立即就医。医生会根据具体情况进行治疗，可能会采取洗胃、灌肠等措施，以促进水银的排出。
需要注意的是，水银是一种有毒物质，误食后可能会对身体造成严重的危害。因此，在日常生活中，应妥善保管体温计，避免儿童接触。如果不小心打碎了体温计，应及时清理水银，并开窗通风，以减少水银蒸气的吸入。