适合正在减肥的人吃的减肥早餐有很多，以下是一些推荐：
1.鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，能够提供持久的饱腹感，有助于减少热量摄入。可以选择煮鸡蛋、煎鸡蛋或蒸鸡蛋等方式食用。
2.燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维的食物，能够增加饱腹感，减少食欲。可以选择燕麦片、燕麦粥等形式食用。
3.牛奶/酸奶：牛奶和酸奶富含蛋白质和钙，有助于维持肌肉质量和骨骼健康。同时，它们也能够提供一定的饱腹感。
4.水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是减肥早餐的不错选择。可以选择苹果、香蕉、蓝莓等水果。
5.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，有助于增加饱腹感。可以选择生菜、黄瓜、番茄等蔬菜。
6.坚果：坚果富含蛋白质和健康脂肪，能够提供持久的饱腹感。可以选择杏仁、核桃、腰果等坚果。
需要注意的是，减肥早餐的选择应该根据个人的饮食习惯和身体状况来决定。同时，减肥还需要结合适当的运动和健康的生活方式。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。